Presentazione del prodotto
La curcumina, nota anche come curcumina, giallo acido, è un antiossidante fenolico naturale estratto dalle radici delle piante di curcuma, cura, senape, curry, Yujin e così via. La catena principale è un gruppo lipidico e aromatico insaturo, appartiene al composto dichetonico, è comunemente usato come condimento e pigmento alimentare, non tossico, la formula chimica è C21H20O6. La curcumina è un composto naturale con buone proprietà antinfiammatorie e antitumorali. Tra queste, la curcuma contiene circa il 3%~6% di curcumina, che è un pigmento molto raro con struttura dichetidica nel regno vegetale. La curcumina è una polvere cristallina arancione, leggermente amara e insolubile in acqua.
Caratteristica
Purezza elevata
La curcumina può essere ottenuta con prodotti ad elevata purezza attraverso l'estrazione naturale e il raffinato processo di produzione; elevata purezza significa migliore biodisponibilità.
Sicurezza
È stato dimostrato che la curcumina è sicura per il corpo umano.
Stabilità
La curcumina ha una buona stabilità e può mantenere la sua attività in diversi ambienti e condizioni di conservazione.
Applicazione
Nella produzione alimentare, viene utilizzata principalmente per prodotti intestinali, prodotti in scatola, prodotti in salsa e salamoia e altri prodotti. La curcumina ha effetti di abbassamento dei lipidi nel sangue, antitumorali, antinfiammatori, cistifellea, antiossidanti e altri effetti, inoltre, gli scienziati hanno scoperto che la curcumina aiuta a trattare la tubercolosi farmaco-resistente.
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