Descrizione del prodotto
La quercetina è una polvere gialla e il suo diidrato è un cristallo aghiforme giallo. È insolubile in acqua pura, solubile in acqua alcalina e di colore giallo a 95 ~ 97 gradi per rimuovere l'acqua legante. Solubile in metanolo, acetato di etile, acido acetico glaciale, piridina, ecc. [5], insolubile in etere di petrolio, benzene, etere, cloroformio. Fluorescenza blu sotto luce UV, la fluorescenza cambia in giallo-verde aggiungendo una soluzione di etanolo AlCl3, la reazione acido cloridrico-polvere di magnesio mostra un colore rosso. La quercetina è un comune metabolita secondario vegetale con il nome chimico 3,3',4',5,7-pentaidrossiflavonoide. È una polvere cristallina gialla che è praticamente insolubile in acqua a temperatura ambiente e solubile in solventi organici come etanolo e dimetilsolfossido. Ha forti proprietà antiossidanti che stabilizzano i radicali liberi e proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi. La quercetina si trova in un'ampia varietà di alimenti, tra cui verdure come broccoli, asparagi, cipolle verdi, peperoni, pomodori e lattuga rossa, e frutta come mele, fragole, uva, mirtilli, mirtilli rossi e ribes neri. Si trova anche in piante medicinali, tra cui ginkgo, onice e ginseng, così come in molti semi, noci, fiori, cortecce e foglie, e anche il tè verde e il vino sono considerati fonti alimentari ricche.
Che cos'è la quercetina?
La quercetina è classificata come un flavonolo, una delle sei sottoclassi di flavonoidi ampiamente distribuiti nelle piante.
Il nome quercetina è in uso dal 1857 e deriva dal latino "Quercetum" che significa foresta di querce.
La ricerca ha dimostrato che la quercetina possiede diverse proprietà biologiche, tra cui attività antiossidante, antinfiammatoria, antibatterica, antivirale, antiradicalica e immunomodulatrice, che costituiscono la base dei potenziali benefici per la salute generale e la resistenza alle malattie.
Queste sostanze sono pigmenti naturali che si sono evoluti nelle piante nel corso di centinaia di milioni di anni e, oltre a conferire a frutta e verdura le loro tonalità colorate, il loro ruolo più importante è quello di agire come un sistema immunitario, che è la chiave della capacità della pianta di difendersi dalle aggressioni esterne e di sostenere la vita.
Applicazioni
La quercetina viene preparata principalmente estraendola o sintetizzandola dalle piante. L'estrazione dalle piante viene solitamente effettuata tramite estrazione con etanolo ad alta temperatura, estrazione o estrazione con solvente. La sintesi può essere effettuata tramite diverse vie come la sintesi chimica o la biosintesi. Uno dei metodi più comuni è l'estrazione della quercetina dalla corteccia del sicomoro, che può essere estratta anche da altre piante.
Caratteristiche
Purezza elevata
La quercetina può essere ottenuta in elevata purezza tramite estrazione naturale e raffinati processi di produzione. Elevata purezza significa migliore biodisponibilità e minori reazioni avverse.
Sicurezza
La quercetina è un prodotto naturale che ha dimostrato di essere sicuro per gli esseri umani. Non ci sono effetti collaterali tossici nell'intervallo di dosaggio.
Stabilità
L'acido quercetinico ha una buona stabilità e può mantenere la sua attività ed effetto in diverse condizioni ambientali e di conservazione.
Facilmente assorbibile
La quercetina può essere rapidamente assorbita dal corpo umano, entrando nella circolazione sanguigna attraverso l'intestino e distribuendosi ai diversi tessuti e organi.
Ciò che rende la quercetina così interessante sono le sue eccezionali proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antiallergiche, uno dei migliori fitonutrienti in assoluto, noto come antistaminico naturale e la chiave per cui questi frutti e verdure sono dei supercibi.
Quali sono gli effetti (benefici) della quercetina nella medicina empirica? Ci sono effetti collaterali e controindicazioni? Per maggiori dettagli, vedere le analisi nel testo.
Quali sono gli effetti comprovati (benefici) della quercetina?
1. La quercetina migliora le prestazioni aerobiche
La mancanza di attività fisica è un problema comune in tutto il mondo, con circa due terzi degli adulti che non raggiungono l'attività fisica minima raccomandata. L'allenamento fisico, come l'esercizio aerobico, non solo promuove la salute fisica di un individuo, ma può anche influenzare lo stato mentale. Poiché gli stati fisici e mentali sono spesso interdipendenti, un declino delle capacità fisiche può portare a un declino dell'autostima. Diversi studi hanno riportato che l'allenamento fisico regolare e moderato riduce il rischio di cancro, malattie cardiache, diabete, osteoporosi, obesità, ansia e depressione.
2. La quercetina regola la pressione sanguigna
L'American Heart Association stima che 80 milioni di adulti negli Stati Uniti soffrano di ipertensione essenziale, che è in gran parte dovuta al controllo dei fluidi causato da un aumento dello stress ossidativo, un aumento della produzione di endotelina 1 e una diminuzione della produzione di ossido nitrico sovrastimolazione del sistema renina-angiotensina. a causa di un controllo improprio dei fluidi corporei causato da una sovrastimolazione del sistema renina-angiotensina. Il trattamento dipende dall'eziologia della malattia e include cambiamenti nella dieta (riduzione dell'assunzione di sodio), perdita di peso, aumento dell'attività fisica e interventi farmacologici.
3. Quercetina per perdere peso
Sovrappeso e obesità (OWO) sono un problema di salute pubblica globale e, come fattore di rischio, aumentano il rischio di malattie cardiovascolari, diabete di tipo II, malattie renali, artrite, problemi muscoloscheletrici, depressione, alcuni tumori, insonnia e stanchezza cronica. Oltre ai noti fattori che contribuiscono all'obesità, come l'aumento dell'assunzione di cibi ad alta densità energetica e la diminuzione dell'attività fisica. Esistono diversi altri fattori diversi come: microbiota intestinale, disruptori endocrini, epigenetica, aumento dell'età della madre, accoppiamento selettivo, debito di sonno e origine medica dei farmaci.
4. La quercetina è benefica per il controllo glicemico
Il diabete mellito (DM) è una malattia cronica complessa associata a iperglicemia o stati iperglicemici, che si verifica a causa di secrezione insufficiente di insulina, inattività o entrambi. Frequente sensazione di sete, aumento della produzione di urina, chetonemia e chetonuria sono sintomi comuni del diabete mellito, che si verifica a causa di anomalie nel metabolismo di carboidrati, grassi e proteine.
Una revisione sistematica della letteratura e una meta-analisi di nove studi clinici randomizzati su 781 pazienti con sindrome metabolica e disturbi correlati hanno indicato che l'integrazione di quercetina non ha influenzato la glicemia a digiuno, i modelli di omeostasi per la valutazione/stima della resistenza all'insulina e i livelli di emoglobina A1c.
Inoltre, l'effetto di riduzione della concentrazione di insulina della quercetina è stato più pronunciato nei soggetti<45 years of age and at a daily dose of ≥500 mg/day.
5. La quercetina favorisce lo stato infiammatorio sistemico
L'infiammazione è la risposta del sistema immunitario a stimoli dannosi, come agenti patogeni, cellule danneggiate, composti tossici o radiazioni, e agisce eliminando gli stimoli dannosi e avviando il processo di guarigione, che è un importante meccanismo di difesa dell'organismo per mantenere la salute.
L'infiammazione è caratterizzata da rossore, gonfiore, calore, dolore e perdita di funzionalità tissutale, causata da risposte immunitarie, vascolari e cellulari infiammatorie locali a infezioni o lesioni. L'infiammazione acuta incontrollata può diventare cronica, portando a una varietà di malattie infiammatorie croniche.
6. La quercetina regola i lipidi del sangue
La dislipidemia è uno dei fattori di rischio più importanti per le malattie cardiovascolari. Secondo i dati epidemiologici statunitensi, il 29% delle persone di età 45-84 senza malattie cardiovascolari cliniche soffre di dislipidemia. Gli studi hanno dimostrato che una riduzione del 10% del colesterolo plasmatico totale è associata a una riduzione del 25% dell'incidenza della malattia coronarica dopo 5 anni, e una riduzione di 1 mmol/L del colesterolo LDL è associata a una riduzione del 21% della mortalità per malattie cardiovascolari e dell'infarto miocardico non fatale.
Inoltre, la quercetina non ha contribuito in modo significativo a migliorare i livelli di trigliceridi, HDL-C e TNF-.
7. La quercetina previene le infezioni delle vie respiratorie superiori
L'infezione acuta delle vie respiratorie superiori (Acute Upper Upper Respiratory Infection) è la malattia più comune negli adulti e comprende infezioni acute del naso, dei seni paranasali, della faringe, dell'orecchio medio, della laringe, dell'epiglottide, delle vie aeree e dell'area bronchiale; la più comune è il raffreddore, che si verifica generalmente da due a cinque volte l'anno.
Il comune raffreddore può essere causato da una varietà di virus patogeni. I sintomi includono febbre leggera, naso che cola, congestione nasale, starnuti, mal di gola, tosse e dolori muscolari.
8. La quercetina aiuta le malattie allergiche
Le malattie allergiche sono disturbi da ipersensibilità in cui il sistema immunitario reagisce a sostanze presenti nell'ambiente, normalmente considerate innocue. Negli ultimi decenni, la prevalenza di malattie allergiche organo-specifiche, come rinite allergica, asma ed eczema, è aumentata vertiginosamente.
In alcuni casi le malattie allergiche sono piuttosto lievi, ma possono anche rappresentare un vero fastidio e avere un impatto considerevole sulla vita quotidiana; le reazioni allergiche gravi possono mettere a rischio la vita.
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